豆角燜面，有面有肉有菜，香濃入味，好吃還特別好做夏天不想揮汗如雨的在廚房裡奮戰一鍋端的簡單美味，這碗麵最適合有滋有味，輕輕鬆鬆地滿足所有需求。下面是小編為大家帶來的.關於豆角燜面怎麼做最好吃的知識，歡迎閱讀。
材料：五花肉，豆角，細麵條，料酒，鹽，生抽，老抽，色拉油，蔥薑蒜。
用麵條機制作出較細的麵條。自己買也可以，最好不要買鹼性麵條
五花肉洗淨切成薄片。
豆角洗淨摘掉兩端的莖，然後掰成段
蔥薑蒜切好備用。
熱鍋倒油，將蔥薑蒜爆香後將肉片放入翻炒。
炒至肉片變色後沿鍋邊淋入少許料酒，生抽，老抽。
炒至上色後加入豆角。
翻炒1分鐘左右，炒勻後加入開水。
水量要能蓋住豆角。
燒開後轉中小火煮2分鐘，用勺將湯汁盛出備用。
維持中小火，將麵條均勻蓬鬆一層層鋪在菜上。
蓋上鍋蓋持續中小火慢慢燜。
直到鍋中水分快要收干時，將盛出的湯汁淋入鍋中及面上，一次不要加入太多，加入一次後加蓋燜5分鐘，分三次加入，總計燜15分鐘左右面條就熟了。
關火後用筷子將麵條和肉豆角拌勻即可。
