啤酒燜雞翅怎麼做好吃

　 雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，它的`膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性很有幫助，今天小編就和大家一起去看看怎麼做美味的啤酒燜雞翅吧，喜歡的朋友不要錯過了!

　　食材

主料

雞翅300g

　　輔料

油適量

鹽適量

料酒適量

啤酒適量

冰糖適量

大蔥適量

姜適量

八角適量

桂皮適量

香葉適量

生抽適量

　　步驟

準備好食材

雞翅洗淨，斬大段

加姜，大蔥，香葉，八角，桂皮

加點鹽，料酒，醃製60分鐘入味.

用廚房紙吸乾醃汁.

節能鍋裡油熱，放下雞翅.

兩面煎透.

放入大半瓶啤酒

把醃料裡的大蔥，香葉，八角，桂皮等放入

加點生抽

加冰糖，中火煮開5分鐘，小火燜40分鐘左右.

加一點鹽

中火收汁即可

　　小貼士

1.生抽比較鹹，鹽要少放.

2.用冰糖比白糖口感更好。