扇貝粉絲很多人都喜歡吃，但是卻不知道怎麼做。下面，小編為大家分享扇貝粉絲的做法，快來學學吧!
扇貝6只、粉絲一把、大蒜10瓣、油20克、雞精3克、蒸魚豉汁5克、生抽5克、小蔥少許
做法步驟
1)扇貝清洗乾淨,出去黑色沙袋,徹底將沙子清洗乾淨.
2)將粉絲放在碗中，用水泡發，如果粉絲很硬難熟的，可以將粉絲煮熟，將水分徹底瀝乾，用剪子剪成小段備用.
3)將蒜搓成蒜末
4)鍋中倒入20克油,火上將油燒熱後倒入蒜末碗中。加入雞精後,徹底攪拌均勻，蒜油就做好了。
5)另取一個容器,倒入蒸魚豉油，再倒入生抽醬油,用勺子攪拌均勻.
6)將洗淨的扇貝瀝乾水份放在盤中,每個扇貝上點上一小勺的`蒜油. TIPS:只點上一小勺蒜油即可,不要將全部蒜油放上.剩下的蒜油是最後出鍋後澆在上層的.
7)將瀝乾水份的粉絲取適量放在每個扇貝上面.
8)水燒開後,入鍋大火蒸6-8分鐘時間.
9)扇貝蒸好出鍋後,在每個扇貝上淋上少許的醬油調料，再將剩餘的蒜油澆在每個扇貝的上面.
10)最後撒上小蔥裝飾即可,完成!
營養提示：扇貝的營養價值
健脾和胃：適用於脾氣虛弱，食慾不振。暖胃，治療胃寒症。
潤腸：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
養顏護膚：含有豐富的維生素E，抑制面板衰老、防止色素沉著。驅除因面板過敏或是感染而引起的面板乾燥和瘙癢等面板損害。
通血：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。鐵的含量高，吸收好。
