酸奶紅棗蛋糕卷的做法

酸奶紅棗蛋糕卷的做法步驟

1. 蛋黃加入1g香草精，攪拌均勻

2. 適量紅糖攪拌均勻

3. 酸奶跟玉米油混合均勻

4. 倒入蛋黃中，攪拌均勻

5. 篩入低粉，攪拌均勻

6. 切碎的'紅棗碎，倒入，翻拌均勻

7. 蛋白打發，到溼性

8. 蛋白糊與蛋黃糊，混合均勻倒入烤盤，表面撒上少許紅棗碎，170度上下火20分鐘

9. 烤好，涼一會，捲起來，放入冰箱冷藏半小時定型即可

10. 成品