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彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟

糕點 閱讀(2.36W)

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟

1. 準備好材料備用

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟 第2張

2. 將消化餅乾倒入攪拌機攪拌成粉末狀,沒有攪拌機也可以用擀麵杖壓碎也可以

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟 第3張

3. 黃油隔水融化成液態,將餅乾粉倒入攪拌均勻

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟 第4張

4. 充分攪拌均勻後倒入模具內,用勺子將餅乾碎壓平整.移入冰箱冷凍10分鐘 備用

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟 第5張

5. 將酸奶倒入容器內加入糖粉攪拌均勻

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟 第6張

6. 吉利丁片加水泡軟後,隔水加熱成液態

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟 第7張

7. 吉利丁液放涼至30度 加入酸奶中攪拌均勻

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟 第8張

8. 奶油隔水打至7成發

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟 第9張

9. 將酸奶液倒入奶油中攪拌均勻即可

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟 第10張

10. 將拌好的慕斯液分裝到一次性杯裡,加入自己喜歡的色素攪拌均勻 剩下白色留在容器內

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟 第11張

11. 先將白色的.慕斯液倒入模具內,再將有顏色的慕斯液從中間慢慢倒入 (一定要從中間倒入 這樣顏色出來才會整齊)

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟 第12張

12. 全部慕斯液倒入裡 有氣泡的地方用牙籤扎一下就可以(注音不可以振出氣泡 要不然搭配好的顏色會亂了)

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟 第13張

13. 放冰箱冷藏3-4個小時 用熱毛巾敷或用電風吹沿模具邊緣輕輕吹一圈可以脫模了

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟 第14張

14. 超Q超冰爽 美美噠!

彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟 第15張

15. 再來一張成品圖