1. 把東西準備好,牛奶100ml雞蛋五個蛋清蛋白分開,低筋麵粉80g.油10g等
2. 把雞蛋清打到立體狀,放50g糖,接著在打,感覺需要打很久,它是蛋糕能發起來的關鍵呀
3. 蛋黃加50g糖打發至顏色變淡,倒入油,攪拌,倒入牛奶攪拌,最後塞進低筋麵粉,最後加入剛才打好的蛋清,蛋清需要分幾次加入
4. 淡奶油加30g糖打發,我的淡奶油比較希,打的久點,然後放近冰箱冷藏了,烤箱預熱10分鐘,把剛才做好的蛋糕胡放入杯子裡,不要太滿,放下層17分鐘180度就好了,放冰箱裡放涼,然後拿出來擠上奶油,要用裱花嘴裱花袋,最後放一個草莓,ok