草莓它是一款受歡迎程度極高的水果，長得形狀又萌又可愛，顏色還總是嬌豔欲滴。用草莓做各種蛋糕，草莓也總能與它們完美融合，真是美貌與口感俱佳。
用料：
草莓蛋糕的做法：
1.蛋黃加糖打發白後，分次加油攪拌均勻，再加水攪拌均勻;
2.蛋白分三次加糖打中性發泡;
3.取一小勺蛋黃糊加入色素，再取一大勺蛋白翻拌均勻;
4.畫出形狀，預熱好，烤一分鐘;
5.取剩下的三分之一蛋白和蛋黃糊拌勻，再把全部的蛋白一起拌勻;
6.全部倒入烤盤，170度烤16分鐘;
7.取出後捲起，塗上卡仕達醬。
烹飪注意事項：
一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關，請自行拿捏，以烤至表面金黃的程度為主。
二. 瓷的烤盤也是可以的。
三. 上桌前，淋上自制水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味。
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