香菇含有雙核酸和麥留醇,能刺激人體產生更多的干擾素,而干擾素能消滅人體內的病毒,這種物質被人體吸收後,對於增強人體免疫力,抵抗各種流感病毒的`入侵,會起到很好的效果。以下是小編為您帶來的香菇雞翅湯的做法,感謝您的閱讀!
香菇雞翅湯做法:1、準備
①材料:香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。
②雞翅加一塊姜,放入冷水中煮開,撈出備用。這樣可以去掉雞翅的腥味。
③香菇沖洗乾淨,去蒂。
④用小刀在頂端斜著切上四刀,就可以切除星星的形狀。
2、把飛水的雞翅、加入香菇、蔥姜段、八角。
3、加入高湯,沒有就用清水,大概800ml。
4、上火猛火煮開,烹入紹酒,再轉文火煲20分鐘。
5、最後加枸杞煮開,加鹽、胡椒粉調味就可以了。
很簡單,卻很貼心的一碗家常湯。