奶水營養好又多,吃得不對,不僅奶水不夠,有可能還會養出一身肥肉哦。所以吃也是很有講究的。下面,小編為大家分享有效催奶的十道菜,希望對大家有所幫助!
花生紅棗蓮藕湯
營養:蓮藕能清除腹內積存的瘀血、增進食慾、幫助消化、促進乳汁分溼,藕性偏涼,產後不能過早食用,產後半個月食用比較合適,可以補血逐瘀。
原料:香菇4朵,蓮藕50克,花生仁20克,紅棗4顆,白果3顆,薑片鹽各適量。
做法:
①香菇洗淨,用溫水浸泡;蓮藕洗淨,削皮,切成片備用;花生仁放開水鍋裡煮一下,以去澀味。
②砂鍋燒水,水開後,把蓮藕、香菇、紅棗、白果、花生仁、薑片一起放入鍋裡,再倒少量植物油燉1小時,加鹽調味即可。
黃花菜熘豬肝
營養:幹黃花菜有利水通乳、清熱利尿等功效。而豬肝中不僅含有豐富的鐵、還含有蛋白質、多種維生素和礦物質。二者搭配食用,能夠在幫助新媽媽補充營養的同時提高母乳質量。
原料:豬肝300克,幹黃花菜100克,蔥段、薑絲、蒜片、水澱粉、鹽、白糖各適量
做法:
①將豬肝洗淨,切成小塊;幹黃花菜用水泡發,撕成小條備用。
②鍋內加入植物油燒熱,放入蔥段、薑絲、蒜片爆香,再倒入豬肝,煸炒至變色
③加入黃花菜、白糖、鹽,編炒片刻,用水澱粉勾芡即可。
枸杞紅棗蒸鯽魚
營養:鯽魚搭配紅棗和枸杞子,有很好的補血通乳的作用
原料:鯽魚1條,紅棗2顆,蔥薑汁、枸杞子、鹽、清湯、醋各適量。
做法:
①鯽魚處理好,洗淨,焯燙後用溫水沖洗。
②鯽魚腹中放2顆紅棗,將鯽魚放入湯碗內,倒進枸杞子、醋、清湯、蔥薑汁、鹽。
③把湯碗放入蒸鍋內蒸20分鐘即可。
鰱魚絲瓜湯
營養:鰱魚和絲瓜同食,對產後乳汁少的新媽媽尤為適宜。
原料:鰱魚1條,絲瓜50克,蔥段、薑片、白糖、鹽各適量。
做法:
①鰱魚處理好後洗淨;絲瓜去皮,洗淨,切成條。
②將鰱魚放入鍋中,加白糖、薑片、蔥段後,放入清水,開大火煮沸。
③轉小火慢燉10分鐘,加入絲瓜條,煮至鰱魚、絲瓜熟透後,揀去蔥段、薑片,加鹽調味即可。
山藥香菇雞
營養:雞肉富含蛋白質和多種維生素,也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源,山藥可補虛益氣,此道佳餚既滋補又下乳,是新媽媽的一道必備美食。
原料:山藥、胡蘿蔔、香菇各20克,雞腿50克,醬油、鹽、白糖各適量。
做法:
①山藥洗淨去皮,切厚片;胡蘿蔔洗淨、切片;香菇泡軟、去蒂;雞腿洗淨,剁成小塊,在開水中焯一下去血水後沖洗乾淨。
②將雞腿放鍋內,加入醬油、鹽、白糖和適量清水,並放入香菇同煮,開鍋後轉小火。
③煮10分鐘後加入胡蘿蔔、山藥煮熟,湯汁稍干時即可出鍋。
清炒黃豆芽
營養:黃豆芽是很經濟實用的下奶食物。
原料:黃豆芽40克,蔥花、薑絲、鹽各適量。
做法:
①黃豆芽掐去根鬚,洗淨。
②油鍋燒熱,放入蔥花、薑絲炒出香味加入黃豆芽同炒至熟,加適量鹽,翻炒均勻,即可裝盤食用。