秋葵炒蛋的做法

秋葵是很多人都喜歡的一種蔬菜，那麼你知道秋葵炒蛋的'做法嗎，下面我們一起來看看吧。

材料：

雞蛋3個、秋葵400g、鹽、油、生粉、大蒜、生抽（各適量）

做法

1、準備好所有食材，洗掉秋葵的表面絨毛，用鹽水浸泡一會兒。

2、秋葵切掉頂後，把秋葵切成圈，大蒜切粒備用，雞蛋打散，加入少點生粉和鹽攪拌均勻。

3、熱油鍋，把蛋液倒下鍋，用鏟子迅速劃散，結塊後剷出待用。

4、熱油鍋爆香大蒜，將秋葵下鍋翻炒，秋葵快熟時加入雞蛋，放入少些生抽，最後加入適量的鹽炒入味即可。