一、單項選擇題(從下面各題選項中選出一個最恰當的答案，並將相應字母填入括號內。每題1分，共15分)
1. 根據中國認證認可協會《食品安全管理體系稽核員註冊準則》(第2版)，申請人應具有至少( )年技術或管理崗位的工作經驗。
(A)2 (B)3 (C)4 (D)5
2. 第二方稽核是( )進行的稽核。
(A)由外部獨立的組織 (B)由兩個或兩個以上組織共同
(C)由組織的顧客或其他人以顧客的名義 (D)對不同的管理體系一起
3. 與受稽核方就不符合進行溝通是為了使之( )。
(A)找出不符合的原因 (B)確認稽核依據的準確性
(C)同意採取糾正措施 (D)以上都對
4. 末次會議的內容不包括( )。
(A)向受稽核方介紹稽核情況 (B)宣佈稽核發現和稽核結論
(C)驗證不符合項的糾正措施 (D)介紹監督稽核的規定
5. 在稽核活動中，稽核委託方的職責是( )。
(A)提交稽核檔案 (B)提出稽核要求，確定稽核目的
(C) 派出陪同人員並提供其他稽核所需的資源 (D)提供稽核證據
6. 目標管理是1954年由美國著名管理學者德魯克提出的計劃管理方法，但是任何先進的管理方法，在推行過程中，都有一定的侷限性。就比較而言，目標管理更適合於( )。
(A)經營環境複雜多變的組織 (B)外部環境業務與技術相對穩定的組織
(C)高科技，風險型企業 (D)特大型跨國公司
7. 以下哪一項標誌著現場稽核的開始( )。
(A)稽核組長接受稽核任務 (B)開始檔案評審
(C)稽核組到了稽核現場 (D)召開首次會議
8. 稽核證據是( )。
(A)將稽核發現對照稽核準則進行評價的結果
(B)與稽核準則有關的並且能夠證實的記錄、事實陳述或其他資訊
(C)稽核員報告的'不符合項
(D)(A)+(B)
9. 認證證書的認證範圍由( )。
(A)申請人決定 (B)認證機構決定
(C)受稽核方決定 (D)認證機構和申請人協商決定
10. 以下屬於完整管理體系稽核的是( )。
(A)複評稽核 (B)非例行監督稽核 (C)例行監督稽核 (D)(A)+(C)
11. 某企業在部門設定中有企管辦，其職責一般包括( )
(A)產品質量檢驗 (B)協調生產進度
(C)企業管理制度的建立和實施 (D)企業檔案管理
12. 以下哪一項活動屬於現場稽核時間內發生的活動( )
(A)進行檔案初審 (B)召開末次會議 (C)編寫稽核報告 (D)確定糾正措施
13. 下列說法不正確的是( )。
(A)稽核組可以由一名或多名稽核員組成
(B)稽核組應至少配備一名經認可具有專業能力的成員
(C)實習稽核員可在技術專家指導下獨立承擔稽核任務
(D)稽核組長並非必須由高階稽核員擔任
14.下列哪種檔案應在現場稽核前通知受稽核方( )。
(A)檢查表 (B)稽核計劃 (C)稽核工作文件 (D)適用的法律法規
15. 如果在稽核中沒有發現任何不符合項，稽核組長應( )
(A)擴大抽樣
(B)調整稽核範圍
(C)做出“食品安全管理體系不存在不符合項”的結論
(D)以上都不是
二、判斷題(判斷下列各題，正確的寫T，錯誤的寫F，填入相應括號內。每題1分，共10分)
16. 企業目標為企業決策指明瞭方向，是企業計劃的重要內容，也是衡量企業實際績效的標準。( )
17. 柔性組織特別強調標準化、規範化和規章制度。( )
18. CCAA《食品安全管理體系稽核員註冊準則》(第2版)中所說的稽核僅指第三方稽核。( )
19. 不符合項的確定應以客觀證據為基礎，以稽核準則為依據。( )
20. 食品安全管理體系認證稽核應分兩個階段進行。( )
