健身增肌減脂配餐食譜做法

不管是七分練、三分吃，還是三分練、七分吃，飲食對於減脂或增肌的作用都不言而喻。那麼我們應該吃些什麼食物來幫助健身比較好呢?下面是小編整理的'相關內容，歡迎閱讀參考!

　　花椰菜辣泡菜

　　材料

白花椰菜1顆，1.鹽1大匙，2.辣椒醬2大匙，香油1大匙，糖1/2大匙

　　做法

(1)將白花椰菜分切成小朵狀，用水浸泡洗淨後再瀝乾水份備用。

(2)將調味料(1)均勻撒在花椰菜上，醃漬約半天，期間需翻動多次使花椰菜軟化質地脆韌。

(3)將上述醃泡後的鹽水倒掉，用冷開水將花椰菜略微沖洗後徹底瀝乾水份備用。

(4)將調味料(2)混合均勻，加入花椰菜中攪拌均勻，再放入容器中加蓋醃漬1～2天后入味即可食用，冷藏約可儲存10天。

　　鯽魚苦瓜湯

　　材料

鯽魚2條，苦瓜1根，口蘑適量，鹽適量

　　做法

1.將苦瓜切成大塊。

2.魚洗淨猛火煎一下。

3.小清水煮湯。

4.加入苦瓜，口蘑大火燒開5分鐘，然後文火煮30分鐘加適量的鹽調味，味道鮮美。

　　蒜香花椰菜湯

　　材料

花椰菜：1朵

紅蘿蔔：1條

大蒜：10粒

水：6碗

3-4人份調味料

植物油：2湯匙

雞粉：1/4湯匙

鹽：適量

　　做法

1. 花椰菜洗淨，切成小朵，焯水至變色，撈出泡在冷水中，降溫後撈起，瀝乾水;

2. 紅蘿蔔洗淨，去皮切片;大蒜去衣;

3. 熱鍋放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒入花椰菜好紅蘿蔔拌炒均勻，倒入清水用大火煮開，改中小火煮至花椰菜熟軟，下雞粉和鹽調味即可食用。