導語;春困越來越厲害，早上根本就不想起床，每天早上做早餐都是一件靠毅力的事情，為了早上能多睡幾分鐘，這時候的早餐選擇吐司是最佳的方式，今天小編整理了經典白吐司的做法，一起來學習下吧：
經典白吐司食材介紹
麵包粉250克，水120克，雞蛋50克，白砂糖45克，黃油15克，奶粉12克，酵母4克，
經典白吐司的做法步驟
1、 配方中所有材料按照先液體後粉末的順序放入麵包桶，黃油和酵母各放麵粉的一側，啟動麵包機的標準麵包程式
2、和麵完成，順手拉一個手套膜，28分鐘出膜妥妥的
3、收圓一下面團，讓麵糰進行第一次發酵
4、麵糰第一次發酵到2倍大，關掉麵包機，取出麵糰
5、麵糰平均分成3分，排氣滾圓，蓋上保鮮膜靜置20分鐘
6、取一個麵糰擀成長的牛舌狀
7、麵糰從下往上捲起來
8、三個麵糰全部卷好以後蓋上保鮮膜再次靜置10分鐘
9、 取一個麵糰再次擀成細長的牛舌狀
10、 麵糰從下往上再次捲起來
11、所有的麵糰依次放入吐司盒裡
12、 吐司盒上蓋一層保鮮膜，放入烤箱內發酵40分鐘
13、麵糰發酵到吐司盒的8分滿，取出蓋上吐司盒的蓋子，同時預熱烤箱上火130度，下火160度
14、整個吐司盒放入烤箱底層，上火130度，下火160度烤35分鐘(其他烤箱和土司盒按照常用習慣烤)
15、吐司烤好後取出脫模放涼
16、放到手摸起來有餘溫裝保鮮袋儲存，不要放冰箱
17、第二天早上起來切片的麵包組織
小竅門
1.和麵用牛奶代替水，可以省略掉奶粉
2.不同品牌烤箱，吐司盒，烤的溫度和時間有區別，建議按照平時使用情況靈活調整
3.吐司放涼後裝袋儲存，不要放冰箱，會加速土司的老化。
