肉桂和黑加侖也是非常美味的搭配，用酒浸泡以後風味更佳，肉桂的獨特香味，烤的.香氣四溢～下面小編來給大家介紹肉桂黑加侖吐司的做法，希望對大家有幫助!
【材料】
【做法】
① 準備好材料
② 葡萄乾提前用朗姆酒浸泡備用
③ 水、蛋液加入麵包桶，加入糖、鹽
④ 奶粉、麵粉倒入，最後加入酵母
⑤ 選擇和麵程式，時間15分鐘，開始
⑥ 和麵結束，麵糰呈擴充套件階段
⑦ 加入黃油，繼續和麵15分鐘
⑧ 檢查一下面團狀況，呈完全階段
⑨ 揉圓靜置～選擇發酵功能，發酵40分鐘
⑩ 麵糰發酵至兩倍大
麵糰取出排氣，靜置15分鐘後用擀麵杖將麵糰擀平，收口處擀薄
肉桂粉加入細砂糖攪拌均勻，葡萄乾用廚房紙吸乾水份，肉桂糖粉均勻地篩上 麵糰上面，加入葡萄乾
將麵糰捲起
用鋒利的刀將麵糰切開，成14份
將麵包機攪拌片取走，第一層放入五個麵糰，切面向上
第二層加入四個麵糰，第三層排入五個麵糰
將麵包桶放入麵包機，發酵40分鐘，麵糰發酵至兩倍大，麵包機選擇烘烤功能，40分鐘
烤好以後取出麵包機，倒出，放置於烤網上至涼透即可
【小貼士】
① 沒有朗姆酒可以用溫水浸泡黑加侖，用的時候要吸乾水份再用
② 切成14等份，按照5.4.5的個數進行疊放
