導語：炒麵，必備生活技能之一!!顏色金黃，鮮香味美，清淡適口。再加上麵條易於消化吸收，更是一道一年四季皆宜的主食。下面是紅辣椒炒麵的家常做法，一起來學習下吧：
紅辣椒炒麵食材介紹
雞蛋麵60克，紅辣椒1個，鹽1克，油2ml，生抽1ml，香蔥2根，
紅辣椒炒麵的做法步驟
1、準備食材：雞蛋麵、紅辣椒、香蔥
2、把紅辣椒、香蔥洗淨切好;
3、清水煮沸，放面煮六成熟，撈出，瀝乾水;
4、熱鍋，倒油，爆炒紅辣椒八成熟;
5、加入瀝乾水的面;
6、放鹽、生抽，香蔥炒均即可;
小竅門
1.蔥白要先放先放;
2.雞蛋麵可以用溫水泡軟，就不需要煮。
