快手早餐之時尚雞蛋卷餅，自己做起來料足健康又美味，不用再羨慕路邊攤了，自己做的更好吃哦。下面為大家介紹煎餅果子的做法：
煎餅果子的做法：
主料：麵粉200克、雞蛋5個、水280克、火腿適量、生菜適量、西紅柿1個
輔料：甜麵醬適量、小蔥2根、花生油20克、食鹽少許、雞精少許、生抽1茶匙
煎餅果子的做法——步驟：
1.生菜洗淨、蔥切成蔥花、火腿西紅柿切片待用
2.鍋中倒入油燒熱後煎雞蛋，煎熟入盤備用
3.鍋中還有油的話把火腿片也煎一下，如果喜歡生吃的.可以不煎，煎好入盤備用
4.麵粉中打入一個雞蛋，用手動打蛋器打散和麵粉拌一下
5.加入水攪勻，水先加一半打勻後再加一半，打至麵粉無顆粒
6.調入鹽、雞精、生抽，加入蔥花拌勻
7.平底鍋中倒入一點點油，用無水的鍋鏟把油在鍋中抹平，大火燒熱，大概2分鐘，燒熱後關火，然後舀一大勺麵糊至鍋中間，然後手拿著平底鍋來使麵糊攤平
8.麵餅顏色變成淺黃色，刷一層甜麵醬
9.擺入一片生菜，放上西紅柿、煎蛋和火腿，放的時候朝上放一點，下面留一點空
10.兩邊用手輕輕提起包好，口上可用筷子蘸一點點麵糊來粘一下
上文為大家介紹的就是煎餅果子的做法，你學會了嗎?
