導語：照燒雞腿是一道以雞腿為主要材料製作而成的一道日式菜品，所用材料為雞腿、植物油、蜂蜜，營養豐富，口味醬香型。下面是其做法，一起來學習下吧：
主料
雞腿3個
輔料
蠔油75ml 生抽10ml
老抽10ml 低度白酒100ml
糖稀50ml
照燒雞腿的做法步驟
1. 雞腿去骨;蠔油75ML，低度白酒100ML，生抽10ML，老抽10ML，糖稀50ML調勻。醃製雞腿肉150g(夏天最好罩上保鮮膜放進冰箱冷藏室)醃製的時間，最少也要15分鐘
2. 鍋中倒油，放入薑片，出香味，撈出薑片。雞皮向下，煎2分鐘
3. 倒入醃製雞肉用的那些料汁，蓋蓋子小火燒2分鐘
4. 翻面，小火燒5分鐘，開蓋子轉中火燒到雞肉那面微焦(當然不喜歡微焦的，燒熟了，收汁就行。 )
小貼士
我用的是琵琶腿，肉質真的比大雞腿嫩。
有朋友問我：沒有糖稀怎麼辦。 回答是：白糖用溫水化開
成盤之後可以撒上炒香芝麻～～很多人問我糖稀是什麼，我只能說是一種淡黃色的液體。具體的我也不太清楚。
有的人問我能不能用蜂蜜代替糖稀，我並不建議用蜂蜜，最好還是用白糖。很多人給反饋說，按照我的比例做出來的鹹，我只能說，可能是你們蠔油的問題，因為我家蠔油不鹹，所以建議減少蠔油用量。
