日式拌豆腐做法

日式拌豆腐是一道開胃、爽口的夏日家常菜。下面，小編為大家分享日式拌豆腐做法，希望大家喜歡!

　　主料

嫩豆腐

　　輔料

榨菜

海苔碎

木魚花

薄荷葉

日式鰹魚汁

　　做法

1.嫩豆腐在碟中擺好，先澆上日式醬油;

2.榨菜切碎，放到豆腐上;

3.再依次放上海苔碎、木魚花和剪碎的薄荷葉;

　　小貼士

豆腐屬於蛋白質、低脂肪的健康食品，具有降血壓、血脂、膽固醇的功效，適合大多數人的體質，夏天食用可以款中益氣、調和脾胃、清熱散血;

海苔是用條狀紫菜做的，紫菜味甘鹹、性寒，能清熱、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑熱、補身體的作用;

木魚花湯是烹製日餐不可缺少的'配料，由比較珍貴的深海鰹魚加工而成，不新增任何新增劑，是天然的調味品，營養豐富。