義大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒，數量種類之多據說至少有500種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的`義大利麵，是義大利的特色主食。
食材準備：
西紅柿120g
洋蔥150g
食鹽適量
蒜適量
乳酪1片
番茄義大利麵的做法：
1.番茄，洋蔥，洋姑，義大利麵等
2.番茄切片，洋菇，洋蔥切末，蒜切末
3.過裡油熱，放入蒜末炒香
4.放入洋蔥，炒出香味
5.放入洋菇翻炒
6.再加入番茄炒過，放入一點鹽
7.起一個鍋煮麵，水開放入一勺的鹽，再下入面
8.加入番茄醬，再入高湯【沒有高湯，就加入煮義大利麵的水】
9.加入煮好義大利麵
10.加上起司拌一下，裝盤了，在撒上洋芹菜就可以
