喜歡吃大盤烤雞排的朋友，其實可以在家自己動手做大盤烤雞排，因為大盤烤雞排的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的大盤烤雞排比起來，自己做的大盤烤雞排又健康，吃起來更放心。
大盤烤雞排食材介紹
主料：
杏花雞(半隻) 排骨王(400克) 生抽a(10克) 老抽A(6克) 燒烤汁A(10克) 蠔油A(8克) 白糖A(5克) 胡椒粉A(3克)
大盤烤雞排的做法步驟:
1.排骨王洗乾淨剁塊，雞洗淨切成兩截
2.準備好調料
3.把A調料倒入碗中醃製雞肉和排骨王，不需要加鹽了，調料已經夠鹹味了。
4.用保鮮膜封好，醃製5小時入味
5.把醃製入味的肉鋪好在錫紙上，烤箱預熱180度10分鐘，230度烤40分鐘，中間翻動一下，另兩面都均勻烤熟。再200度上火烤8分鐘，另肉質更香。
6.烤好的雞肉和排骨王，裡嫩外焦，非常好吃。
小貼士：
每家烤箱脾氣不一樣，根據肉的份量來衡量時間。
