韓式甜辣醬很多超市都有售,用來做烤雞腿一點都不不油膩且口感滑嫩,下面是小編整理的韓式烤雞腿肉的做法,一起來試試看!
主料
雞腿8個 韓式甜辣醬1勺
蒜蓉少許 鹽、老抽、生抽少許
胡椒粉、生粉、料酒少許 蜂蜜1小勺
做法步驟
1. 準備食材,雞腿是從超市買的琵琶腿
2. 用剪刀從下往上剪開,沿著雞骨慢慢剪,用刀也可以,粗暴點沒關係
3. 切中等塊備用,雞骨頭別扔可以熬個湯
4. 先放少許鹽、生抽、一點點老抽、料,酒、生粉、胡椒粉少許,攪拌均勻,別忘了加蒜蓉哦
5. 攪拌均勻後放入一大勺甜辣醬
6. 再放入一小勺蜂蜜
7. 攪拌入味,放置半小時,如果不著急做,可以頭天晚上弄好放冰箱冷藏再入烤箱,味道更佳
8. 預熱烤箱220度,醃好的肉肉鋪在有錫紙的烤盤上,烤制20分鐘
9. 剛從烤箱拿出來的,太香了
10. 最後加點芝麻即可,看,成品很滑嫩哦