天使蛋糕做法步驟

天使蛋糕的做法步驟

1. 蛋清準備好。

2. 麵粉和澱粉混合均勻。

3. 白砂糖備用。

4. 蛋清加入幾滴檸檬汁之後分三次加入白砂糖，打發至溼性發泡就可以。

5. 篩入麵粉，翻拌或者切拌均勻。

6. 倒入模具中，震出氣泡。烤箱155度，45分鐘即可。

7. 45分鐘之後取出，倒扣在網盤上，半小時後脫模即可。

8. 這是做的蛋撻，然後剩下的蛋清，正好做天使蛋糕哦！