夏天因為天氣熱的原因，很多人都沒有什麼味口，有些人甚至不吃早餐就去上班了，那樣對身體非常的不利，夏季我們吃什麼最健康呢?夏季早餐菜譜都有哪些?下面一起來看看吧!
夏季早餐食譜一：燒牛肉+牛奶+蘇打餅乾=早餐不求人
牛肉：2小塊四川和山西產的真空獨立包裝的小塊燒牛肉十分方便和美味。
牛奶：250毫升記得要加熱噢!
蘇打餅乾：50克可以提供足夠的能量。
營養含量分析：這款早餐的能量為350千卡，約為一名成年女性全天所需的1/4。
夏季早餐食譜二：豆奶+蛋白粉+火腿麵包=增長精力
豆奶：250毫升豆奶的口味多種多樣，可以根據自己的喜好隨意選擇。當然，熱熱的鮮豆漿也有相似的營養價值。
蛋白質粉：1勺(約10克)
火腿麵包：1個可以購買西餅屋的火腿麵包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，這可是早餐不可缺少的部分噢!
營養含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。
綜合評價：如果上午時段將面臨腦力的和體力的雙重負荷，不妨在早餐中新增蛋白粉，它會讓人精力特別充沛。
夏季早餐食譜三：番茄蛋湯+燒麵包片+煎香腸=振奮精神
番茄蛋湯：1碗加底油把番茄沙司略炒，添水燒開，勾芡，甩蛋，調味，就成了。
燒麵包片：2片如果喜歡，也可以再準備些果醬或乳酪。
煎香腸：1根選一根自己喜歡的口味的香腸切段，一端切花刀，在滾油中煎一煎即成。營養含量分析：這款早餐的能量為450千卡，蛋白質15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。
綜合評價：許多人在上午時段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒麵包和煎泥腸的焦香絕對能把五官全部喚醒。
夏季早餐食譜四：煮玉米+蛋花胡蘿蔔絲粥=清新的口氣
提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿蔔絲燴到粥裡，將熟時甩蛋花，用鹽調味。
營養含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。
綜合評價：從事與人與人交流的工作，早餐後應該保持口氣清新，啃一啃玉米，咂幾口淡淡的鹹粥，能讓人從內到外都清清爽爽。
夏季養生食譜
皮蛋瘦肉粥
原料：粳米100克、皮蛋2個、瘦肉80克、鹽一勺、生粉10克、生抽一勺、雞精白胡椒粉少許、清水1000克、小蔥適量
1.粳米淘洗乾淨後，以清水浸泡2小時以上;
2.將泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸後轉小火，每隔兩分鐘用木鏟攪動一次，煮成濃稠的'白粥;
3.皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻;
4.轉大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時，關火，加入少量雞精和白胡椒粉調味即可。
早餐菜譜
核桃露
材料：生核桃1杯、清水3杯(或者2杯清水+1杯牛奶)、蜂蜜或糖適量。
做法：
1、生核桃剝去硬殼，放入開水中浸泡一下，然後取出剝去外皮，依照這個方法處理好所有的核桃。
2、將處理好的核桃放入攪拌機，加入2杯或3杯清水，攪打成核桃汁。
3、取來小湯鍋和濾網，將打好的核桃汁倒入濾網，分離出核桃汁和核桃殘渣兩部分。核桃殘渣可以加入其它糧食用來做主食~
4、過濾出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，如果你直接用了3杯清水，就可以不再加牛奶了。小火邊加熱邊攪拌，煮開後關火，稍稍放涼，喝的時候加入蜂蜜和白糖調味即可。
玫瑰牛奶吐司
材料：高粉500g，奶粉25G，全蛋液60g，糖50g，鹽1小匙，酵母2小匙，牛奶320ml，黃油50g，玫瑰花適量
做法：
1.後油法揉麵，揉好以後加入泡好的玫瑰花，開始一次發酵;
2.一次發酵結束後，取出，排氣，分成4個滾圓，餳10分鐘;
3.卷擀一次，繼續餳10分鐘;
4.整形，放入吐司模子中，二次發酵;
5.二次發酵結束後，刷蛋液;
6.烤箱180°預熱，下層，不帶蓋子的35分鐘，帶蓋子的40分鐘。
結語：夏天飲食不要油膩，看著都沒什麼味口，儘量吃些清淡的食物，對腸胃也很有益。
