再能幹的巧婦面對寒冷乾燥的氣候也會有倦怠的時候。下面小編就帶給你6款味道完美而無需烈火油煙的西式晚餐，希望大家喜歡。
No.1.冰鮮玉米培根湯
湯色明亮但材料豐富晚季玉米、低脂牛奶和黃金馬鈴薯使它變得更為濃厚，是“清新農場派”的絕對代表湯品。
材料：(4人份)4片厚切培根，每片1cm寬窄見方;1棵蔥，切碎;3杯新鮮玉米粒;1個大的黃金馬鈴薯(225g)，去皮，切絲;1/8茶匙熏製辣椒作為裝飾;2/3杯水;4杯低脂牛奶;鹽和胡椒;1/4杯包裝新鮮香菜葉。
做法：
1.在直徑30cm的鍋中，用中火煎培根6到8分鐘至酥脆，色澤變為棕色。用漏勺將其移至紙巾上乾燥，如果是提前做準備，可加蓋冷藏一晚。
2.從鍋中取1湯匙脂肪，加入蔥，中火炒制2分鐘直至色澤金黃，變軟。加入2.5杯玉米，土豆絲和辣椒，繼續煸炒2分鐘，加水，再炒制7分鐘直至水份蒸發，蔬菜變軟。
3.從火上移開鍋，將步驟2中玉米混合物放入攪拌機中進行攪拌，加入牛奶和1/8茶匙鹽以及濃湯，至混合物變得幼滑。至少冷藏3小時可使湯變得很涼，此湯最多可冷藏一晚。
4.將步驟3中的混合物取出，分為4份入碗，頂部撒上培根，香菜，1/8茶匙新鮮陸生黑胡椒，以及剩下的.1/2杯玉米，用辣椒作為裝飾。
No.2.咖哩雞肉皮塔餅
意式皮塔餅，自己做不來還買不來麼?只要有咖哩，餐桌上永遠不寂寞。
材料：(4人份)1/4杯包裝新鮮香菜葉，切碎;1/4杯減脂酸奶;2湯匙低脂蛋黃醬;1湯匙新鮮酸橙汁;1茶匙去皮生薑末;1/4茶匙咖哩粉;1/4茶匙陸地香菜;鹽;2杯熟雞胸肉，切碎;5個蘿蔔，切成0.5cm厚，半月形;1.5杯(226g)切碎的哈密瓜;1/4紅色小洋蔥;3湯匙烤腰果，切碎;4張烤好的皮塔餅。
做法：
1.在小碗中，攪拌香菜，酸奶，蛋黃醬，酸橙汁，姜，咖哩粉，1/8茶匙鹽直到充分混合。如果是提前準備，可加蓋冷藏1天。
2.在碗中，混合雞肉，蘿蔔，哈密瓜和洋蔥。如果是提前準備，可加蓋冷藏1天。將雞肉混合物與一般調味汁混合，撒上腰果。配合皮塔餅和剩餘的調味汁一同食用。
No.3.夏南瓜配火腿片
夏南瓜的溫潤爽口，是不是你的最愛?加上操作簡單的火腿和口味清香的羅勒葉，溫暖得如同輕落的雨，遂了人間眾生願。
材料：(4人份)900g夏南瓜(大概5個)，去尾;4片熟食火腿(113g)，切成1cm的帶狀;1個檸檬;2/3杯鹽醃開心果，去殼;1/3杯包裝新鮮薄荷葉;1/3杯包裝新鮮羅勒葉;1粒大蒜;鹽和胡椒;3湯匙特級初榨橄欖油;2湯匙水;8片全麥麵包(120g)，烤一下;140g山羊乳酪，軟化。
做法：
1.用蔬菜削皮器將夏南瓜削成條帶狀，將此條帶放入一個大碗中並加入火腿。如果是提前準備，加蓋冷藏1天。擠2湯匙檸檬汁。加蓋冷藏檸檬皮。
2.準備香蒜：在食物加工機中安裝刀片，放入開心果，粉碎。加入羅勒，薄荷，大蒜，檸檬汁，1/8茶匙鹽，繼續處理至混合物全部粉碎。在機器工作時慢慢加入油和水，使混合物變為幼滑的濃湯，如果有必要，可以停機刮掉粘在內壁上的殘渣。如果是提前準備，可加蓋冷藏1天。如果立即食用，倒入碗中，混合夏南瓜和火腿，充分攪拌。
3.在每片烤制過的麵包上，塗1茶匙山羊乳酪。撒上檸檬皮和1/8茶匙新鮮陸生黑胡椒。將香蒜加入夏南瓜和火腿中，充分攪拌，與塗抹了山羊乳酪的麵包片一起食用。
