導語：很多人喜歡自己在家做烤麵包吃，不僅僅是因為它香香脆脆的口感讓人回味無窮，還因為家庭烤麵包的做法非常的簡單，而且很方便。下面就由小編為大家帶來家庭烤麵包的做法，大家一起去看看怎麼做吧！
做法一
高筋麵粉、牛奶、培根、紅腸、雞蛋、黃油、菜油、糖、鹽、乾酵母、泡打粉。
做法
1、首先就是要準備一個雞蛋，把它打勻，然後拌入高筋麵粉、牛奶、一勺糖和鹽、一塊開水化開的黃油就行。
2、一勺乾酵母和一勺泡打粉用溫水化開，倒入做法(1)裡面拌勻，揉成光滑的麵糰，放在盆裡上面覆蓋一塊溫溼的紗布，放在溫暖的地方發酵。
3、大約一個半小時後麵粉發酵到兩三倍大就發好了。取出麵糰，撒一些麵粉，在麵糰表面刷一些菜油繼續揉一會，最後擀成較薄的長方形，寬度和烤盤差不多長。
4、麵餅上放三片培根，然後捲起來捲成圓柱形整齊排列在烤盤裡，每個之間留一點空隙。我大概用了300g麵粉，捲了兩個，剩下的麵糰做了兩個小熱狗。就是把一段紅腸切成兩半，用剩下的麵糰拉成長條繞在每段紅腸的周圍。
5、烤箱200度預熱10分鐘，預熱好後把烤盤裡排好的麵糰放在烤箱裡再放20來分鐘，然後烤箱170度烤30分鐘，再180度烤5分鐘就好了。
做法二
材料
暖水355毫升(約45度)，乾酵母10克，白糖25克，植物油30毫升，鹽1茶匙，高筋麵粉550克。
做法
1、首先在一個大碗裡，把暖水、酵母和糖均勻的拌好，等10分鐘左右，讓混合物變得順滑就可以。
2、再把油、鹽和一半的高筋麵粉加進酵母混合物裡攪拌。
3、把剩餘的麵粉分成4份，然後一次下一份，攪拌直到成為粉團。
4、在桌子或案板上撒一點點麵粉，然後把麵糰搓軟而且有彈性，約8分鐘。
5、再在一個大碗裡抹一點油，把麵糰放進去，讓它的表面均勻的.粘上一點油。
6、用溼毛巾蓋著，放在暖的地方，讓它發酵成原來體積的2倍，約1個小時。
7、然後壓出發酵麵糰裡的氣，放在撒了麵粉的案板上，把麵糰分成16份，搓成圓形的小球。
8、把小球放在抹了油的烤盤裡，每個小球之間間隔約5釐米。用溼毛巾蓋著小球，等他們發酵成2倍的體積，約40分鐘。同時預熱烤箱至200度。
9、放進烤箱烤18-20分鐘，或直到麵包變成金黃即成。
做法三
材料
雞蛋4只，低脂牛奶175毫升，紅糖3湯匙，豆蔻粉1茶匙，切片面包12片，肉桂粉1湯匙。
做法
1、將雞蛋在一個大碗裡打散。加上牛奶，紅糖和肉豆蔻，攪拌均勻。
2、將麵包片放到雞蛋混合物中滲透。
3、用中火將稍放些油的鍋起熱。將麵包兩面都煎黃。撒上些肉桂粉，趁熱就可上桌。
