韓國烤肉吃法有別於中式烤肉和巴西烤肉,其吃法很特別,吃肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。那麼具體如何做呢。
食材
主料:豬肉1塊。
輔料:烤肉醬適量,姜適量,蔥適量,醬油適量,鹽適量,味精適量 。
步驟:
1.將豬肉切片,然後用刀背橫著拍一邊,再豎這拍一片。放在一個碗裡。
2.豬肉中加醬油,鹽,味精,糖,蔥,姜然後用力抓均勻,醃4個小時。
3.取出醃好的肉,加入韓國辣椒麵,加入買來的韓國烤肉調料,抓均勻,繼續醃製8小時以上,最後是一個晚上。
4.取出醃製好的肉,烤的時候最好是石盤烤,把肉放上面,2面烤熟即可。
小貼士:醃製時間一定要醃足4小時