喜歡吃豬排嗎？想學習一下日式炸豬排是怎麼做的嗎？下面小編為大家整理了日式炸豬排美味做法，希望能幫到大家！
主料
豬裡脊、丘比日式沙拉汁、麵粉、雞蛋、麵包糠、圓白菜、小柿子
日式炸豬排的做法步驟
1. 豬裡脊切成兩片，不要太薄也不要太厚
2. 用刀背或肉錘把肉拍鬆
3. 肉兩面撒上一點鹽和黑胡椒，用手按摩一下，然後放到保鮮盒裡，放到冰箱中醃製10分鐘左右
4. 醃製豬排的時間切一些配菜，圓白菜切成絲，小柿子切半
5. 準備麵粉、雞蛋液，麵包糠
6. 豬排沾一層面粉
7. 沾雞蛋液
8. 沾一層面包糠
9. 熱油，拿一根筷子插進油鍋裡，筷子周圍冒小泡了就可以下豬排炸了
10. 炸好的.豬排放在餐紙上吸吸油
11. 準備丘比日式口味的沙拉汁倒在碗裡
12. 配菜擺好，炸豬排切條裝盤，配著日式沙拉汁即可
13. 脆脆的豬排沾著沙拉汁，再來一口配菜，清爽好吃
小貼士
1、豬肉用肉錘或刀背拍鬆，肉質更好易入味且不易變形。
2、豬排不要太厚也不要太薄
