怎樣做菜才好吃呢?應該怎麼做呢?這是每個家庭煮婦都會思考的問題。下面，小編為大家分享八種超美味的家常菜做法步驟，希望對大家有所幫助!
肉陷釀番茄
主料：
中等大小番茄2個、肉100g。配料：洋蔥1/4個、姜兩片。調料：鹽1茶匙、耗油一大勺、橄欖油1大勺。
做法：1、番茄洗淨。2、沿約五分之一初小心切去帶蒂頭端。3、用勺小心挖出番茄肉。4、準備好洗淨新鮮豬肉，洋蔥以及薑片。5、將豬肉切條，洋蔥薑片切丁，一齊放入攪拌機內打碎均勻。6、將肉餡中放入少許鹽。7、將肉餡中放入一大勺耗油。8、將肉餡釀入番茄碗，放入洗淨的烤碗中。9、在釀好肉餡的番茄上均勻淋上橄欖油。10、靜置片刻待橄欖油滲透至肉餡中後放入烤箱中層180度烤30分鐘即可。
微波蠔油南瓜
原料：
南瓜150g、蒜3瓣、蠔油1大勺、鹽少許、雞精少許。
做法：1、南瓜去皮、切成2釐米的方塊，放入碗中，撒上蒜蓉。2、撒少許鹽。3、加入少許雞精。4、加入一大勺蠔油，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個孔，放入微波爐，高火加熱6分鐘左右即可。
幸福小團圓
原料：
魚糕1塊、臘腸1段、丸子6個、胡蘿蔔1/2根、西蘭花5小朵、香菇3朵。
做法：1、將香菇用溫水泡發，魚糕切厚片，臘腸切片，胡蘿蔔切花。2、將魚糕、臘腸、西蘭花、香菇分層碼入格拉斯，加水沒過食材。3、蓋上保鮮膜，留氣孔，微波高火加熱20分鐘。4、放入胡蘿蔔和丸子，重新蓋上保鮮膜，微波中高火加熱15分鐘。
素釀彩椒
原料：
彩椒1個、雞蛋1個、豆腐100g、香菇6朵、香草適量。調料：蠔油1大勺。
做法：1、香菇洗淨，提前用溫水泡發。2、洗乾淨雙手，將豆腐抓碎。3、泡發的香菇切成丁。4、雞蛋打散，攪拌均勻。5、將豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起，加入蠔油，攪拌均勻。6、彩椒一分為二，小心去除籽和筋。7、用攪拌均勻的混合物填滿彩椒，放進蒸屜。
微波番茄蝦
主料：
鮮蝦10只。
配料：
彩椒1/2個。
調料：
番茄醬30g、紅燒醬油1大勺、蠔油1大勺、細砂糖5g、玉米油30ml、紅葡萄酒2大勺。
