當前位置:才華齋>技能>烹飪>

土豆泥的家常做法

烹飪 閱讀(1.55W)
  土豆泥在西餐中廣受歡迎,將土豆泥賦予了一種全新的味道,不但口感更加香滑軟糯,而且內容更是豐富多多,更適合小孩子的喜好與口味。下面小編為大家整理了幾種土豆泥的做法,一起看看吧!

  1、雞汁西蘭花土豆

土豆泥的家常做法

食材:土豆兩個,西蘭花半朵,黃油一小塊兒,高湯適量,食用鹽適量

做法:

1、土豆去皮洗淨切成片

2、把土豆片放入蒸鍋中蒸熟取出,放至溫熱

3、西蘭花掰成小朵洗淨,用開水煮熟撈出,放至溫熱

4、把熟土豆片和煮熟的西蘭花放入攪拌杯中,倒入適量雞湯和融化的黃油

5、用攪拌棒攪打成順滑的泥狀

6、然後加入適量鹽調味即可

  2、甜玉米土豆泥

食材:玉米粒適量,土豆兩個,食鹽和雞精少許

做法:

1、甜玉米、土豆洗淨,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一點,容易煮熟(我用的雲南的紅心洋芋,是這個顏色,不是壞了)

2、將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中,加適量水,煮熟

3、煮熟後,瀝去多餘水分,用攪拌機將玉米和土豆打成泥加鹽和雞精。

4、為了更容易攪拌,如果需要的話,可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌,但水千萬別太多,稀了就不好吃了

  3、土豆泥意麵沙拉

食材:黃瓜一根,土豆兩個,洋蔥半個,意麵適量,黑胡椒,食用油,白醋,鹽

做法:

1、黃瓜切薄片,加一點鹽醃出水分,倒掉;洋蔥切丁,泡一下冷水,瀝乾水分

2、土豆去皮,切塊,放入鍋裡煮熟

3、燒一鍋水,加1/2茶匙鹽和幾滴植物油煮意麵

4、煮好的意麵瀝乾水分,蒸熟的`土豆壓成泥

5、所有材料放入小盆,加沙拉醬、1/2茶匙鹽、黑胡椒和白醋拌勻