導語：天氣炎熱食慾下降，來一碗拌麵，簡單又美味，下面是苦菊臘腸拌麵做法，一起來學習下吧;
苦菊臘腸拌麵食材介紹
掛麵一把，苦菊一顆，臘腸兩根，蒜適量，醬油適量，香油適量，花椒油適量，雞精適量，鹽適量，香醋適量，蘋果醋適量，白芝麻(熟)適量，油潑辣子適量，
苦菊臘腸拌麵的做法步驟
1、苦菊洗乾淨切碎,臘腸切片.
2、鍋中加水燒開,下入掛麵煮熟.
3、將煮熟的麵條過一遍涼水.
4、在麵條中加一勺油.
5、帶上一次性手套抓勻晾涼.
6、將麵條碼在盤子裡.
7、再鋪上一層苦菊.
8、再擺上臘腸片.
9、將所有調料放入碗中,調一碗調料汁.
10、將調料汁澆在面上.
11、吃的時候拌勻就可以啦.
12、再來美一下。
