一、香蕉早餐餅
材料：低筋粉150g、蘇打粉1/4勺、白砂糖、鹽、檸檬汁、牛奶80g、雞蛋1個
做法：把香蕉去皮放入攪拌機中打成泥狀備用；蛋白打至起泡備用；把低筋粉和蘇打粉混合在一起，在其中加上蛋黃、香蕉泥、白砂糖、鹽、牛奶、檸檬汁，充分攪拌均勻。分三次加入打發好的蛋白攪勻，完成後呈濃稠的麵糊狀。起鍋熱油煎餅即可食用。
二、香蕉奶昔
材料：香蕉、牛奶
做法：把新鮮香蕉去皮，放進攪拌機中，然後再其中添上適量的純牛奶（最好是低脂或脫脂的），一同打成奶昔，配上一片全麥麵包，直接食用哦。
三、香蕉酸奶麥芬
材料：低筋麵粉150g、酸奶110g、植物油35g、雞蛋1個、泡打粉5g、砂糖40g、香蕉1根
做法：把香蕉去皮打成泥狀備用；低筋麵粉和泡打粉混合；把香蕉泥、酸奶、植物油、雞蛋充分攪勻；砂糖分兩次加入，攪拌；將篩後的麵粉、炮打粉倒入已混合好的原料中，攪拌至麵粉浸溼即可；將糊狀物盛入紙杯中，八分滿就好；紙杯放入已經預熱好的180度烤箱中，180度烘烤20分鐘即可。
四、香蕉燕麥粥
材料：香蕉、燕麥、枸杞、牛奶
做法：把燕麥放入鍋中加上適量的水熬煮，然後把切好的香蕉放入鍋中，再添上一些枸杞，用小火再煮上五六分鐘就可以了。如果喜歡喝牛奶，還可以加牛奶煮，味道更佳。
香蕉減肥法有效嗎？
引起發胖的'原因大部分都是因為吃晚飯的時間不對。即使採取“早餐香蕉減肥法”，但是如果深夜才吃晚飯，就達不到預期的效果。如果晚飯吃得晚的話，睡覺的時候，腸胃還處於消化狀態當中，就不能保證良好的睡眠。睡眠不好，就不能消除疲勞。不能消除疲勞，就會導致體質的惡化，從而出現浮腫，變成容易發胖的體質。
早餐吃香蕉要堅持多久？
（1）如果想快速的減肥，那麼吃多點香蕉，大概一個星期就可以瘦下來。
（2）如果想瘦又能維持自己的身材，那麼就要1個月至3個月左右。
香蕉早餐減肥禁忌
由於香蕉是性寒味甘的食品，還能清腸熱，但是對於腸寒或溼熱體質的人來說，卻不宜多吃，以避免腹瀉，另外，胃酸過多者不宜吃，胃痛、消化不良、腹瀉者也應少吃。
