家常炒麵是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。以下是為大家分享的家常炒麵的.做法，供大家參考借鑑，歡迎瀏覽!
家常炒麵食材介紹：
手擀麵或切面(300克左右) 生抽(適量) 老抽(適量) 鹽(適量) 雞精(適量)
家常炒麵步驟：
1.準備好麵條和雞蛋。
2.胡蘿蔔、洋蔥和火腿切絲，小蔥切蔥花。(喜歡吃辣可以切些辣椒絲)
3.鍋中燒開水，把麵條煮熟撈出過涼水瀝乾水分。
4.另起鍋倒適量油燒熱後放入洋蔥、火腿和胡蘿蔔小火炒出香味。。
5.放入麵條一起炒勻。
6.調入適量的生抽和老抽。
7.改大火快速翻炒均勻。
8.調入適量的鹽和雞精炒勻。
9.撒入蔥花關火即可。
10.用平底鍋煎好雞蛋，放到炒麵上一起食用更營養。
11.成品。
