信陽毛尖是中國十大名茶之一，河南省著名特產。下面，小編為大家分享鑑別信陽毛尖季節品種的方法，希望對大家有所幫助!
春尾茶
春天末期(陽曆6月份)前採製的`茶。經常說雨前茶就是這個時期的茶。和明前茶、穀雨茶相比，但是耐泡好喝，價位相對比較便宜。
夏茶
夏天採製的茶。葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。
白露茶
茶葉經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。
明前茶
清明節(陽曆4月5號)前採製的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽採製而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。
因為生長速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高級別的茶。最大特徵是芽頭細小多豪湯色明亮。
穀雨茶
穀雨(陽曆4月20號)前採製的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次於明前級，但是味道稍微加重了。
這種茶結合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。(外形，口感各佔50%)。主要適合稍高檔消費的人群。
