凡是比較有名的事物,其都有假冒偽劣的存在。身為我國十大名茶之一的都勻毛尖茶。如果不是購買源產地所生產出來的茶,相信很少會買到比較正宗的都勻毛尖茶。下面，小編為大家分享鑑別都勻毛尖茶優劣的方法，希望對大家有所幫助!
形
嫩芽自然捲曲，遍佈鋒苗。早春頭採特有的'茸毫密佈。
香
特有的花香果，鮮甜飽滿，清美持久。
色
茶湯綠而明亮，清新透徹。茶湯中茸毫密佈。
味
本地種特有鮮甜，在口腔中透出混合著果香和嫩香的幽雅。茶湯質感 茶湯質感清新。
入喉回甘 入喉甘甜順滑。飲後口內留香持久，回味清甜悠遠。
看幹茶
正宗都勻毛尖幹茶色澤綠潤、條索緊細捲曲有鋒苗、白毫滿布，聞之茶香飄逸、鮮爽清新。
品茶湯
上乘都勻毛尖茶沖泡後，茶湯黃綠明亮，香氣嫩香持久，滋味鮮爽，回味甘甜。
審葉底
都勻毛尖茶的原料是在清明前後採摘的第一葉初展的細嫩芽頭，經沖泡後，葉底仍現芽葉，細嫩均勻，柔軟鮮活。
