作為中國十大名茶之一的‘信陽毛尖’，時下陷入了‘李鬼扮李逵’的困境。不少茶農、茶商在利益的驅動下，紛紛以信陽當地工藝炒制湖北、四川等地的茶葉，將其改頭換面以信陽毛尖的名義賣出，賺取其中的價格差。下面，小編為大家講講信陽毛尖的摻假方法，快來看看吧!
信陽外地茶冒充毛尖
很多商戶用其他地區茶葉拿到溮河港、董家河這些價格高的茶葉市場賣，低端茶賣高價格;
模仿信陽毛尖炒制工藝摻假
外地比如四川的川芽用信陽毛尖加工方法冒充信陽毛尖銷售;還有湖北的本地茶，價格極低，冒充信陽毛尖出售。
信陽不同產區茶葉混摻
常見的`是各不同產區收青葉放到一起加工炒制，比如十三裡橋茶山採摘的和新縣採摘的加溮河港茶山採摘的青茶收集到一起混合後炒成信陽毛尖，一起銷售，降低成本，按最高產地價格銷售，迷惑消費者最難區別;
大小山茶葉混摻
大山茶混合部分小山茶摻假作為大山茶來賣或把小山茶拿到大山上的茶農家當大山茶銷售，以賺取差價。
