北港毛尖以註冊商標“北港”命名，唐代稱“邕(yōng)湖茶”，屬黃茶類，產於湖南省岳陽市北港。下面，小編為大家分享北港毛尖的選購與儲存方法，希望對大家有幫助!
看色澤
新茶色澤一般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。綠茶以顏色翠碧，鮮潤活氣為好;炒青茶色澤灰綠，略帶光澤。若干茶葉色澤發枯發暗發褐，表明茶葉內質有不同程度的氧化，這種茶往往是陳茶;如果茶葉片上有明顯的焦點、泡點(為黑色或深醬色斑點)或葉邊緣為焦邊，說明不好，不是好茶;若茶葉色澤花雜，顏色深淺反差較大，說明茶葉中夾有，老葉甚至有陳茶，這樣的茶也談不上是好茶。
觀外形
各種茶葉都有特定的外形特徵。一般說新茶外形：條索明亮，大小、粗細、長短均勻者為上品;條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者為下品。細實、芽頭多、鋒苗銳利的嫩度高;粗鬆、老葉多、葉肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者為好，粗、枯、短者為次;條形茶以條索緊細、圓直、勻齊者為好，粗糙、扭曲、短碎者為次;顆粒茶以圓滿結實者為好，鬆散塊者為次,來試試吧。
聞香氣
新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明顯。
品茶味
茶湯入口後甘鮮，濃醇爽口，在口中留有甘味者最好;通常取少量樣品沖泡觀察，好的茶，湯色明澄，茶葉先若澀，後濃香甘醇，而且帶有板栗香味。
捏乾溼
用手指捏一捏茶葉，可以判斷新茶的乾溼程度。新茶要耐貯存，必須要足幹。受潮的茶葉含水量都較高，不僅會嚴重影響茶水的色、香、味、而且易發黴變質。判斷新茶足不足幹，可取一二片茶葉用大拇指和食指稍微用勁捏一捏，能捏成粉末的是足乾的`茶葉，可以買;若捏不成粉末狀，說明茶葉已受潮，含水量較高，這種新茶容易變質，不宜購買。
北港毛尖的儲存方法冷庫保鮮法
這種大量保鮮貯存法不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫房建築合理，庫溫保持在-4℃至2℃不變即可。但茶葉出庫前必須要經過真空保鮮處理，否則，茶葉暴露空氣中，由於外界冷熱相遇，水分和氧氣會形成水汽珠而凝結在茶葉上，加速茶葉劣變。
普通密封保鮮法
將買回的茶葉，立即分成若干小包，裝於茶葉罐或筒裡，最好一次裝滿並蓋上蓋，在不用時不要開啟，用完把蓋蓋嚴。有條件可在茶葉罐內適當放些用布袋裝好的生石灰，以起到吸潮和保鮮作用。
真空抽氣充氮法
將茶葉裝入鋁箔與塑料做成的複合袋，採取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存，也可適當加入些保鮮劑。一經啟封后，最好在短時間內用完，否則時間一長，同樣會陳化劣變。
