為幫助大家更加了解紫陽毛尖，下面，小編為大家分享紫陽毛尖的歷史與發展，希望對大家有所幫助!
史料記載：在東漢末年，佛教傳入紫陽時，紫陽茶和紫陽茶文化便開始萌芽並逐漸興盛。僧侶坐禪講經由於佛規而不能飲酒，飲茶提神醒腦是最好的辦法。
寺院來客不敬酒只敬茶，這種待客方式先被民間接受，進而傳入官府。此後，為進貢而興植的茶園就陸續產生，其規模不斷增大。
唐代，陝南茶葉作為金州(今安康)“土貢”，成為進獻給朝廷的山珍。紫陽是陝南茶的主要產區，採摘、製作、飲用的水平不斷提高，形成了一種獨特的陝南茶文化。
陝南茶不僅作為宮廷官吏享用的天然飲料，也成為一種生活必需品陸續進入西北少數民族地區的日常飲食之中。紫陽茶風味獨特，是西北人民的嗜好品和生活必需品，也是茶區人民換取食鹽等生活用品的山貨特產。
大量的茶葉銷售到西北地區，不斷增強和加深了漢族人民與少數民族同胞的聯絡和交往，成為漢族和少數民族團結共濟的紐帶。
明代《茶法》的制定與實施，朝廷實行以茶易馬，鞏固邊防，刺激和促進了茶葉生產的發展，出現了“其民晝夜沼茶不休，男廢耕，女廢織”的繁忙景象。
後因茶稅苛重，民不聊生，在古金牛茶區(今寧強)出現了拔茶植桑的現象，外地茶客越過集散地——漢中、西鄉，直達紫陽“買茶裝蓖”。故至清代，興安知府葉世卓為紫陽茶寫下了“自昔嶺南春獨早，清明已煮紫陽茶”，再次印證了紫陽茶的輝煌。
紫陽毛尖的.發展新中國成立後，紫陽茶伴隨紫陽人走了半個世紀的輝煌。當地各級黨委、政府十分注重紫陽茶的發展壯大。
國家也對紫陽茶葉生產給予了投資和許多支援，通過不懈努力，紫陽茶葉邁向了新的發展時期，到20世紀末，茶業佔據了農村經濟增長的主導地位，產量、規模擠進了全省前列。
茶葉科研專案一次又一次的攻關和茶葉製作水平的不斷改進和提高，茶葉名聲美譽國際國外。著名營養學家于若木給予紫陽茶“紫陽茶富硒抗癌，色香味俱佳，系茶中珍品”的科學定位。
21世紀初，紫陽茶又通過了國家惟一原產地保護認證。紫陽人不僅對種茶、製茶探索和積累了經驗，而且，生產規模不斷壯大，成為農民增收的領軍產業。隨著每年一次茶文化節的成功舉辦，紫陽茶文化找到了更深的內涵和更高的定位。
“春到茶山一片新”，是對紫陽茶現實狀況的生動地描述。走進紫陽，滿山遍野翠綠翠綠的茶山讓人目不暇接，茶園散發出溫馨，茶樹長出了嫩芽，姑娘們採擷鮮綠，歌聲、笑聲像在身邊又彷彿在天際，時起時落，此起彼伏。
看完茶山，聽足了山歌，閒坐下來，茶山姑娘們精湛的茶藝表演讓你大飽眼福，在歡快的音樂伴奏下，姑娘們把紫陽人的豪爽、熱情、樸實、大方充分展示出來。
此情此景，陽光是暖的，山歌是暖的，姑娘的心是暖的。暖，承載著生命之樹，承載著紫陽的希望和未來。山、樹的本體裡便湧現了紫陽茶的盛況。
耳聽紫陽茶文化的音符，再放眼山上，茶鄉文化正燦燦然然的迎風綻放。
“無憂何必去飲酒，清靜常品紫陽茶”，賈平凹先生以此評價昭示世人。
紫陽盛產茶葉，山上、村口、路邊，處處可見。特別是每年清明前後，一片茶樹連著一片茶樹，遠看就像一團團綠色的雲朵在山前飄蕩。
一群群健美活潑的紫陽村姑，或拎竹籃，或背揹簍，兩手翻飛於叢叢綠蔭雲上。姑娘們連採茶連唱歌，茶歌陣陣，清脆悅耳，這情景融合了天籟、地籟、人籟，真像一幅幅優美的巴山圖畫。
紫陽
地處陝南的安康市，漢江中游，巴山北麓，冬無嚴寒，夏無酷暑。若追本溯源，早在六七千年前的新石器時代，先民們就已經在紫陽這片熱土上繁衍生息。
紫陽縣建立於1512年，距今也有近五百年的歷史。獨特的自然環境，，造就了獨特的紫陽茶。早在唐代，紫陽茶已經成為朝廷貢品。春分剛過，尤其是清明前後，紫陽的茶農就開始採摘茶葉，而茶的採摘、製作、飲用水平也日漸提高，形成了一種獨特的陝南茶文化。
著名作家賈平凹曾經寫過一聯：無憂何必要飲酒，清靜常品紫陽茶，意在說明紫陽茶的不同凡響。
