提起煎雞蛋，我心裡特別自豪。因為我煎的雞蛋金黃金黃的，連爸爸媽媽都誇我煎的不錯，味道好吃。
我不由得想起了第一次煎雞蛋的情景，記得那是一個星期六的下午，爸爸媽媽不在家。已經晚上六點多了，還不見他們回家，我肚子餓的咕咕叫，於是，我心裡產生了自己做飯的念頭。說幹就幹，我學著媽媽的樣子繫上圍裙，準備煎雞蛋。我先開啟燃氣灶，放上炒鍋，然後倒進去一些油。我看到油冒起了煙，趕快拿起雞蛋在鍋邊一敲，用手一捏，我看到雞蛋同雞蛋皮一起掉進了鍋裡，雞蛋迅速在油鍋裡泛起花邊，好像女孩子穿的花邊裙子一樣。“崩”的一聲，油濺到了我的`臉上，感覺很燙，我也顧不了那麼多了，哎呀、不好，忘記放鹽了，我急忙把一勺鹽倒了進去。
這是，爸爸媽媽回來了，我趕忙把煎好的雞蛋端給他們，他們看到特別意外，高興地說：“我們的兒子會做飯了。”
我迫不及待地嚐了一口，呀、真鹹那、雖然它很鹹，但它畢竟是我親手做的，覺得它特別好吃
