壽司是夜班必備的儲備食糧,簡單易做,好吃方便。今天小編介紹快手壽司的做法,一起來學習下吧:
快手壽司卷的做法步驟
1. 新煮的米飯涼至不燙手的程度加入味啉,壽司醋和熟黑芝麻攪拌均勻。
2. 黃瓜,火腿切成條備用。
3. 竹簾上放一張海苔片,均勻鋪上米飯,頂端留1cm左右的空白,塗上涼水,然後擠上適量美乃滋,放上一根黃瓜條,大根條,火腿腸條以及適量的肉鬆。捲成長條,捏緊。
4. 切成1.5cm左右的塊狀。調味過的壽司卷不用另外沾醬也很好吃。
小貼士
以前試過用隔夜剩飯做,米飯沒有粘性,很鬆散,切的時候就散架了,所以還是不太適合拿剩飯做。