壽司的餡料豐富多彩，且最能體現壽司的特色。今天小編介紹鮮蝦反捲壽司的做法，趁著週末，學起來吧：
鮮蝦反捲壽司的做法步驟
1. 先煮好壽司飯，趁熱用勺子把飯攪散
2. 趁熱加入一大勺的壽司醋
3. 把蝦灼熟剝殼
4. 青瓜切絲，胡蘿蔔切絲，雞蛋煎熟切絲
5. 在壽司簾上鋪一張壽司紫菜
6. 在紫菜上均勻鋪上放涼後的米飯，蓋上一張保鮮膜
7. 然後反過來，保鮮膜向下
8. 在紫菜上放置準備好的青瓜條胡蘿蔔條雞蛋和蝦，擠上沙拉醬
9. 由身體這一邊向前捲起，手稍用力壓實
10. 在裝有飛魚籽的盤子裡滾動，均勻粘上魚籽，然後用鋸齒刀切件。
