導語:說起日本料理,首先便會想到美味而精緻的壽司,日本料理要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良,而且材料和調理法重視季節感。下面和小編一起來看看日式蔬菜披薩的做法。希望對大家有所幫助。
用料
主料
麵粉1碗 捲心菜半個 雞蛋兩個 山藥一根
輔料
培根四片 沙拉適量 鹽少許 白胡椒少許
大阪燒:日式蔬菜披薩的做法
1.食材準備:麻山藥一根、培根、雞蛋、沙拉醬、捲心菜半個、麵粉
配料:油、鹽、水、白胡椒粉
樹苗媽媽準備的是兩大一小的三人份
2.捲心菜切成細絲備用
麻山藥去皮切塊放料理杯打成泥
3.把麵粉、山藥泥、雞蛋倒入盆裡,加適量鹽和白胡椒,倒入適量的清水攪拌成糊狀
然後倒入切好的菜絲再次攪拌均勻
(因為加了麻山藥泥質地會比較粘稠,這樣攤的時候不會容易散)
4.平底不粘鍋倒油,倒入攪拌好的.菜糊,用勺子攤平
放入切好的培根,小火煎至底面微黃,期間可以用鏟子翹起來看看
然後翻面煎至另一面也金黃
翻的時候需要技巧,小心點,也可以藉助盤子
5.出鍋一樣可以藉助盤子,倒扣在餅上直接反過來就行,溫馨提示小心燙著手