糖醋醃蘿蔔條是以蘿蔔為主料醃製而成的一道小菜。小編接下來為大家分享糖醋醃蘿蔔條的做法，希望大家喜歡!
主料
白皮白蘿蔔
綠皮心裡美蘿蔔
調料
白醋200ml
冰糖100克
鹽半勺
花椒半勺
步驟
1、白蘿蔔和心裡美蘿蔔洗淨後，颳去外皮、切掉兩端備用;
2、用帶切菜功能的擦絲器，將白蘿蔔切成一寸長短的蘿蔔條;
3、心裡美蘿蔔也一樣切條;
4、取一個稍微大點兒的碗，將切好的.蘿蔔條全部放入;
5、先將冰糖放入，冰糖的量稍微多一些;
5、倒入白醋;
6、加入花椒;
7、少許鹽，鹽不要太多;
8、攪拌均勻，醃製半個小時左右。
小貼士
1.蘿蔔條儘量不要切太粗不宜進味。
2.醃製時一定要把醃製出來的水份倒掉，控幹水分再加入調料。
3.糖和醋可以提前混合好，自己可以嘗一嘗味道調好了再淋入蘿蔔中。
4.儘量使用白醋，米醋也可以只是蘿蔔會著色味道一樣棒棒噠。
