手抓餅一直風靡全國,可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬等醬料,香酥可口,老少皆宜。
食材準備:
麵粉
油
五香粉
菜譜做法:
1.麵粉用一半開水、一半溫水和成柔軟適度的麵糰,稍餳後擀成大面片。
2.均勻塗上一層色拉油,撒上五香粉。
3.用一反一正的方法摺疊起來。
4.分成大小適當的段。
5.取一段抻長後盤起來。
6.擀成薄厚適度的餅坯。
7.電餅鐺預熱後,刷上一層油,放入餅坯,餅坯上再刷一層油,選好程式開烙。
8.烙好的餅拿出來用鏟子扒拉開就可以用手抓著吃了。