財務管理工具是指財務管理中所採用的各種技術和方法的總稱。按照財務管理的過程，財務管理工具包括財務計劃、財務控制和財務分析。其中，財務計劃又以財務預測為基礎。
一、財務預測
財務預測是根據財務活動的歷史資料，考慮現實的要求和條件，對酒店未來的財務活動和財務成果作出科學的預計和測算。財務預測環節的作用在於，測算各項經營方案的經濟效益，為決策提供可靠的依據;預計財務收支的發展變化情況，以確定經營目標;測定各項定額和標準，為編制計劃、分解計劃指標服務。財務預測環節是在前一個財務管理迴圈的基礎上進行的，運用已取得的規律性的認識指導未來。它既是兩個管理迴圈的連線點，又是財務計劃環節的必要前提。財務預測環節包括以下工作內容。
(一)明確預測物件和目的
預測的物件和目的不同，對資料的蒐集、方法的選擇、預測結果的表現方式等有不同的要求。為了達到預期的效果，必須根據管理決策的需要，明確預測的具體物件和目的，如降低成本、增加利潤等來規定預測的'範圍。
(二)蒐集和整理資料
根據預測的物件和目的，要廣泛蒐集有關的資料，包括酒店內部和外部的資料、財務會計資料、計劃與統計資料、本年和以前年度資料等。對資料要檢查其可靠性、完整性和典型性，排除偶然性因素的干擾;還應對各項指標進行歸類、彙總、調整等加工處理，使資料符合預測的需要。
(三)確定預測方法，利用預測模型進行測算
對經過加工整理的資料進行系統的分析研究，找出各種指標的影響因素及其相互關係;選擇適當的數學模型表達這種關係;對資金、成本、利潤的發展趨勢和水平作出定量的描述，取得初步的預測結果。
(四)確定最優值，提出最佳方案
對已提出的多種方案，進行科學的經濟技術論證，作出有理有據的分析結論，確定預測的最優值，提出最佳方案，以便酒店領導作出決策。
二、財務計劃
財務計劃是財務預測所確定的經營目標的系統化和具體化，又是控制財務收支活動、分析經營成果的依據。財務計劃工作的本身就是運用科學的技術手段和數學方法，對目標進行綜合平衡，制定主要計劃指標，擬訂增產節約措施，協調各項計劃指標。它是落實酒店奮鬥目標和保證措施的必要環節。
酒店編制的財務計劃主要包括：籌資計劃、固定資產增減和折舊汁劃、流動資產及其週轉計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等。每項計劃均由許多財務指標構成，財務計劃指標是計劃期各項財務活動的奮鬥目標，為了實現這些目標，財務計劃還必須列出保證計劃完成的主要經營管理措施。
編制財務計劃要做好以下工作。
(一)分析主客觀原因，全面安排計劃指標
審視當年的經營情況，分析整個經營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經營目標有關的各種因素，按照酒店總體經濟效益的原則，制定出主要的計劃指標。
