導語:下面這道簡單易學的的韓式肥牛鮮蝦鍋,造型誘人、營養豐富。上桌的'時候熱騰騰的石鍋,裡面有嫩嫩的牛肉和鮮蝦,加上各種蔬菜,伴隨著滋滋響的聲音和誘人的香氣,實在是誘人食慾。另外不得不說的還有美味的湯,裡面有著韓式辣醬的甜辣和黃豆醬的鹹鮮,味道相當好,那怎麼做這道菜呢?一起來學習下吧:
韓式肥牛鮮蝦鍋的做法步驟
1. 材料~豆腐切塊,洋蔥蒜姜備好,胡蘿蔔角瓜切片,蘑菇洗淨撕開,蝦洗淨剪須……
2. 豆腐開水下鍋焯一會撈出備用
3. 炒鍋放油,下洋蔥蒜姜爆鍋
4. 下胡蘿蔔角瓜翻炒一會
5. 倒入熱水煮開
6. 放入豆腐以及蘑菇
7. 兩勺黃豆醬,我這鍋湯是五到六碗的量,大家酌情
8. 兩勺韓式辣醬,嚐嚐湯頭,酌情加鹽
9. 蓋蓋煮沸後,一片片加入肥牛
10. 加入蝦,稍煮一會,蝦剛熟就關火。