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韓國的石鍋拌飯怎麼做

韓國料理 閱讀(3.02W)

韓式石鍋拌飯對於經常追韓劇的.親們一定不會陌生,男神宋仲基在劇中說過“吃石鍋拌飯的女生很特別很可愛呢”。其實石鍋拌飯在韓國有象徵“愛情”的意思,男士要給女士將飯拌好,如果女士無法完全吃光,男士就該將剩下的全部吃掉,以表達對女方的愛意。

韓國的石鍋拌飯怎麼做
  石鍋拌飯怎麼做

米飯1碗、牛肉50克、金針菇1把、雞蛋1個、幹香菇2朵、菠菜1棵、黃豆芽1小把、胡蘿蔔1小段、料酒少許、生抽1/2湯匙、韓式辣醬1湯匙、植物油適量

1、牛肉切丁,菠菜、豆芽、金針菇洗淨切小段

2、胡蘿蔔、香菇泡發切絲

3、石鍋內壁抹上一層油待用

4、菠菜、豆芽、金針菇、胡蘿蔔、香菇入鍋焯水後撈出

5、鍋內倒入植物油燒至7分熱,放入牛肉丁翻炒數下

6、加生抽、料酒炒熟後盛出

7、石鍋內放入米飯,擺上焯好的各式食材

8、小火加熱,當聽到米飯發出滋滋聲便可關火

9、食用時拌入韓式辣醬即可