同樣都是辣白菜炒飯,這樣的辣白菜炒飯是不是更加有食慾,更加吸引你的味蕾呢~下面是小編整理的芝士辣白菜炒飯的做法,歡迎大家閱讀!
第一步:準備食材
辣白菜,芝士碎,午餐肉(五花肉),雞蛋2個,生抽1勺,辣椒醬1勺,蔥末,牛肉粉
Ps:發酵酸的'辣白菜做炒飯會更美味哦~
第二步:鍋裡放入少許油,燒熱後放入蔥末,炒到蔥香味
第三步:放入午餐肉切碎(五花肉肉末),炒到有肉香味
第四步:放入切碎的辣白菜,翻炒1分鐘左右
第五步:放生抽
Ps:醬油一定要放在空白處,熱到起泡沫【如圖】,再與食材攪拌在一起。(美味的祕訣哦)
第六步:放辣椒醬繼續翻炒
Ps:放辣椒醬味道會更濃郁
第七步:關火放入米飯,均勻的攪拌,攪拌好之後開火繼續翻炒1分鐘左右
Ps:攪拌米飯時關火攪拌,防止糊鍋。涼飯做炒飯會更美味哦~
第八步:炒好的飯放在鍋的中間,攪拌好的雞蛋和芝士碎倒入鍋中
第九步:調製小火,蓋上鍋蓋,再燜一分鐘左右即可
Ps:搭配海苔碎,小菜食用更美味哦~