韓式辣椒醬是一種用辣椒、蘋果與大蒜製作的韓國風味的辣醬。主要用於辣白菜。想知道韓式辣椒醬怎麼做的嗎？小編今天就和你分享韓式辣椒醬的'家常做法，一起在家自制韓式辣椒醬吧！
韓式辣椒醬的做法：
【主料】紅辣椒500g、蘋果100g、大蒜100g
【輔料】鹽30g、糖40g、味精3g、白酒1大勺
步驟：
1.辣椒洗淨晾乾，去蒂；
2.用剪刀切成段，放入料理機；
3.大蒜剝好，蘋果削皮，去核；
4.將大蒜、蘋果用料理機絞碎；
5.分幾次將辣椒用料理機絞碎；
6.放入鹽、糖，攪拌均勻；
7.最後倒入白酒，攪拌均勻，裝到密封的容器裡；
8.發酵2-10天即可食用。
