黑豆有美容養顏的功效，因其含有豐富的維生素，其中維生素E和維生素B含量最高。維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。黑豆的皮含有花青素，是很好的抗氧化劑來源，能清除體內的`自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。古代藥典上也曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使面板白嫩。今天小編就和大家一起看看怎麼做醬黑豆吧
菜品口味甜味,鹹味
主要工藝煮
所需時間1小時以上
製作難度簡單
食材明細
黑豆100克
白糖1湯匙 生抽1湯匙
韓式醬黑豆(不老豆)的做法詳細步驟
1、黑豆洗淨用清水隔夜泡，8小時左右;
2、泡好的黑豆用開水焯3分鐘，可去除豆腥味;
3、黑豆倒入鍋裡，加水至稍沒過黑豆，再倒入生抽;
4、小火燉至熟，大火收湯快乾時，加入白糖翻炒收幹即可。
