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1. 準備材料:雞蛋2個,低筋麵粉60g,砂糖30g,食用油10g
2. ?雞蛋打入打蛋碗,並用打蛋器輕微打發,分兩次加入砂糖,攪拌均勻
3.加入雞蛋後,打發至雞蛋膨脹四倍,加入食用油,繼續打3-5秒,晒入低筋麵粉後攪拌均勻,放置在模具裡
4. 蒸鍋上氣,放入加入蛋糕液的模具,中火蒸15分鐘即可
蒸雞蛋糕的做法視訊
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